Studio FooDoo
column food trends
Food trends vormen het begin van veel innovatie. Daarom staan ze centraal in het werk van FooDoo. Marielle is een levendig spreker die vaak presentaties geeft vol smaakmakende beelden. En waar veel trendwatchers stoppen bij 'de trend', gaat Marielle juist verder. Zij slaat de brug tot toekomstige innovatie met concrete ideeen voor retail, foodservice, horeca en agro.
Af en toe publiceert zij over food trends in het magazine Second Sight. Klik hiernaast voor een impressie.
- Radicale food innovatie april 2011
- Recensie Brasserietrend april 2010
- Water trend feb 2010
- Goed food design juli 2009
- Verantwoord eten okt 2008
- Goede food technologie aug 2008
- Zorgzaam eten juni 2008
- De smaak van contrast aug 2008
- eten met je hart 2008
- Echt eten trend dec 2007
- Fast good trend juli 2007
- Trend relifood juni 2007
- Vrouwelijk eten april 2007
- Gezondheidstrend februari 2007